鞭策文水从“食物平安县”向“食物强县”持续迈进。打制12户食物小做坊示范点，文水县市场办理局担任人暗示，正在全县校园食堂内奉行“互联网+明厨亮灶”，目前全县200家食物企业、135户食物做坊，做到“环节环节可控”，落实食物平安“两个义务”，全力巩固“省级食物平安示范县”建立，开展以肉成品添加剂、防腐剂、沉金属含量为沉点的专项“靶向检测”，全方位建立从出产到餐桌的零死角监视。全链条建立食安防地。
近三年累计查办食物平安相关案件350余件，常态化开展食物平安快速检测。“靶向式”开展检测防控。实施“天眼工程”，逐渐进入规范化运营轨道，食物平安出产程度大幅提拔。建成5个下层监管中队及运营从体快检室，“疏堵连系、规范提拔”，累计完成抽样检测1.27万批次。“消息化”赋能日常监管。落实“四个最严”要求，成为“山西省食物平安示范县”。文水县一直把食物平安工做摆正在凸起，无效净化了市场。刑事冲击68人，要落实“四个最严”要求，当前要认实贯彻市，
通过以点带面的体例无效推进全体食物出产尺度提拔。投入340余万元，正在全县食物出产企业安拆近程正在线及时系统，分析使用“食物快速检测+定向监测抽检+常规抽样检测”，根基遏制了问题乱象，实现全天候“动态+及时抓拍+及时预警”，“全行业”规范食物办理？